- Učlanjen(a)
- 25.05.2014.
- Poruke
- 16.105
- Broj reagovanja
- 15.559
- Horoskop
- Ribe
300 g tankih kora za pitu
500 g mlevenih oraha
200 g suvog grožđa
300 g rastopljenog meda
100 g kristal šećera
150 g rastopljenog margarina
25 g margarina za premazivanje tepsije
Priprema
1
Tepsiju unutrašnjih dimenzija 17cm x 30cm premažite margarinom i obložite papirom za pečenje. Papir za pečenje isto premazati sa svih strana margarinom. Suvo grožđe preliti vrelom vodom i pustiti da nabubri 10 minuta te ocediti. Med na laganoj vatri otopiti i održavati ga u tekućem stanju. Margarin na laganoj vatri otopiti i održavati ga u tekućem stanju. Pripremiti u jednom tanjiru mlevene orahe, a u drugom šećer. Tanke kore za pitu izrezati na meru 17cm x 30cm, dobije se 25-30 kora. U tepsiju staviti 1 koru koju prelijete kašikom rastopljenog margarina. Posuti sa 3 kašike mlevenih oraha, te 1/2 kašike šećera. Posuti sa suvim grožđem. Preliti sa 2 kašike otopljenog meda.
2
Na to staviti drugu koru i lagano pritisnuti.
3
Koru prelijete kašikom rastopljenog margarina.
4
Posuti sa 3 kašike mlevenih oraha, te 1/2 kašike šećera. Posuti sa suvim grožđem. Preliti sa 2 kašike otopljenog meda.
5
Na to staviti drugu koru i lagano pritisnuti.
6
Postupak ponavljati dok se ne utroše sve kore osim 3 kore koje su potrebne za prektivanje česnice. Sve kore se isto preliju kašikom rastopljenog margarina. Posuti sa 3 kašike mlevenih oraha, te 1/2 kašike šećera. Posuti sa suvim grožđem. Preliti sa 2 kašike otopljenog meda.
7
U toku postupka negde na sredini treba na fil staviti metalni novac koji je prethodno prokuvan i obrisan. 3 zadnje kore stavljati prema sledećem: Prvo jednu koru preliti sa malo margarina, posuti sa malo šećera i malo meda.
8
Staviti još jednu koru i ponoviti postupak.
9
Pomešati ostatke rastopljenog margarina i meda. Zadnju koru premazati tom mešavinom.
10
Zagrejati rernu na 190 stepeni i staviti tepsiju sa česnicom da se peče. Nakon 15 minuta smanjiti temperaturu na 160 stepeni i peći 30 minuta dok kora ne postane rumena.
11
Pečenu česnicu još u tepsiji pažljivo prektiri alu folijom (paziti da se gornja kora ne zalepi), i pustiti da se ohladi. Izvaditi iz tepsije i staviti na tacnu za posluživanje, a pre toga odvojiti papir za pečenje koji jednostavno sklizne sa česnice.
12
Prva dva reda od kraja (4 kom) se odrežu i posebno serviraju za ukućane.
13
Ostali deo česnice se može rezati kasnije.
Recept: Gordana L.
Hvala!!!!
500 g mlevenih oraha
200 g suvog grožđa
300 g rastopljenog meda
100 g kristal šećera
150 g rastopljenog margarina
25 g margarina za premazivanje tepsije
Priprema
1
Tepsiju unutrašnjih dimenzija 17cm x 30cm premažite margarinom i obložite papirom za pečenje. Papir za pečenje isto premazati sa svih strana margarinom. Suvo grožđe preliti vrelom vodom i pustiti da nabubri 10 minuta te ocediti. Med na laganoj vatri otopiti i održavati ga u tekućem stanju. Margarin na laganoj vatri otopiti i održavati ga u tekućem stanju. Pripremiti u jednom tanjiru mlevene orahe, a u drugom šećer. Tanke kore za pitu izrezati na meru 17cm x 30cm, dobije se 25-30 kora. U tepsiju staviti 1 koru koju prelijete kašikom rastopljenog margarina. Posuti sa 3 kašike mlevenih oraha, te 1/2 kašike šećera. Posuti sa suvim grožđem. Preliti sa 2 kašike otopljenog meda.
2
Na to staviti drugu koru i lagano pritisnuti.
3
Koru prelijete kašikom rastopljenog margarina.
4
Posuti sa 3 kašike mlevenih oraha, te 1/2 kašike šećera. Posuti sa suvim grožđem. Preliti sa 2 kašike otopljenog meda.
5
Na to staviti drugu koru i lagano pritisnuti.
6
Postupak ponavljati dok se ne utroše sve kore osim 3 kore koje su potrebne za prektivanje česnice. Sve kore se isto preliju kašikom rastopljenog margarina. Posuti sa 3 kašike mlevenih oraha, te 1/2 kašike šećera. Posuti sa suvim grožđem. Preliti sa 2 kašike otopljenog meda.
7
U toku postupka negde na sredini treba na fil staviti metalni novac koji je prethodno prokuvan i obrisan. 3 zadnje kore stavljati prema sledećem: Prvo jednu koru preliti sa malo margarina, posuti sa malo šećera i malo meda.
8
Staviti još jednu koru i ponoviti postupak.
9
Pomešati ostatke rastopljenog margarina i meda. Zadnju koru premazati tom mešavinom.
10
Zagrejati rernu na 190 stepeni i staviti tepsiju sa česnicom da se peče. Nakon 15 minuta smanjiti temperaturu na 160 stepeni i peći 30 minuta dok kora ne postane rumena.
11
Pečenu česnicu još u tepsiji pažljivo prektiri alu folijom (paziti da se gornja kora ne zalepi), i pustiti da se ohladi. Izvaditi iz tepsije i staviti na tacnu za posluživanje, a pre toga odvojiti papir za pečenje koji jednostavno sklizne sa česnice.
12
Prva dva reda od kraja (4 kom) se odrežu i posebno serviraju za ukućane.
13
Ostali deo česnice se može rezati kasnije.
Recept: Gordana L.
Hvala!!!!
Poslednja izmena:
