Recepti za torte

Džudi72

Čuvar foruma u kasnim noćnim satima
Starosedelac
Član od
19.01.2013
Poruke
3.571
Reakcije
2.281
Horoskop
Lav
@Taca dižem temu iz mrtvih, postavi recepte za te rođendanske torte :)

A evo i mog skromnog doprinosa temi :)

TIRAMISU KOLAČ​

Potrebno vam je:

– 4 žumanca

– 100 grama šećera u prahu

– pakovanje posnog Ella sira mlekare Subotica od 450 grama sa 0 posto masti

– 400 ml slatke pavlake

– Malo pakovanje piškota

– Crna kafa

– Aroma ruma

– Malo kakao praha

Priprema

Kada ste nabavili sve sastojke, za početak odvojite žumanca od belanaca. Žumanca termički obradite najmanje 20 minuta na pari. To vam se radi tako što u veći lonac sipate vodu i to stavite na ringlu, a u njega da dno stoji iznad vode stavite manju šerpicu sa žumancima u koja ste dodali pola količine šećera u prahu. Mutite bar 20 minuta.

U drugoj činiji umutite slatku pavlaku sa preostalom količinom šećera.

Kada se žumanca ohlade dodajte ih u slatku pavlaku. Dodajte sir i sve dobro sjedinite mikserom.

Skuvajte jaku kafu u šerpi, a kada se ohladi dodajte dve kašike arome ruma.

U tepsiju prvo sipajte pola količine umućene smese, pa onda preko toga poređajte piškote koje ste pre toga umočili u kafu. Kada celu površinu pokrijete piškotama, sipajte preko preostalu količinu smese.

Na kraju uz pomoć cedilice za čaj pospite malo kakao praha i ostavite u frižider.

I dobili ste najbolji Tiramisu koji može da se napravi kod kuće! Prijatno!
 
Vrh Dno