Keks torta 1
Sastojci
800 grama "pti ber" keksa (četvrtast keks)
2 pudinga od čokolade
50 grama čokolade za kuvanje
1 puding od vanile
2 l mleka
15 kašika šećera
2 vanil šećera
375 g margarina
2 kesice šlaga
Način pripreme
U posudu staviti 6 dl mleka, dodati 10 kašika šećera i kuvati dok ne proključa. Posebno sjediniti 2 dl mleka sa pudingom od čokolade pa zakuvati u ključalom mleku dok se masa ne zgusne. Dodati i izlomljenu čokoladu pa mešati da se čokolada otopi. Ostaviti da se puding hladi. U ohlađen puding dodati 250 grama margarina pa masu umutiti mikserom.
Posebno skuvati puding od vanile i to tako što se u šerpu stavi 3 dl mleka i 5 kašika šećera da proključa. Posebno sjediniti 1 dl mleka sa praškom za puding od vanile pa skuvati puding u ključalom mleku. Kada se puding od vanile prohladi, dodati mu 125 grama margarina i umutiti mikserom.
Na kraju formirati tortu. U pravougaoni pleh poređati jedan red keksa koji je natopljen u mleku. Premazati ga polovinom fila od čokolade. Zatim poslagati drugi red keksa (takođe natopljen mlekom) pa ga prekriti filom od vanile. Ovaj fil pokriti trećim redom natopljenog keksa. Na kraju tortu odozgo premazati ostatkom fila od čokolade i dekorisati je šlagom pripremljenim po uputstvu sa kesice. Ova torta je lagana i veoma izdašna
KEKS TORTA2
Sastojci
½ kg puter keksa (četvrtastog oblika)
200 g šećera u prahu
250 g putera – margarina
7 žumanca
100 g čokolade za kuvanje
100 ml mleka (mlakog)
2 kašike crne kafe (skuvane)
Priprema
Umutiti šećer u prahu sa žumancima, dodati izlomljene, male parčiće čokolade za kuvanje i kuvati na pari. Kuvati oko 50 min uz neprestano mešanje. Ohladiti, dodati umućen puter – margarin, masu izjednačiti i istom filovati keks – tortu.
Na tacnu naređati (prvi red) keks kvašen u mlako mleko pomešano sa crnom kafom, naneti jedan deo fila, lepo poravnati isti, a onda naređati sledeći red keksa (takođe nakvašen) fil i tako redom dok se ima materijala tj. 4 reda keksa i tri fila. Gotovu tortu premazati tankim slojem fila, a po želji preliti glazurom ili posuti mlevenim orasima, lešnicima, čokoladnim mrvicama itd. Tortu ostaviti 1 h u frižider, seći željene parčiće i služiti.
Torta je isprobana. Ja licno kuvam fil samo 15 tak minuta na pari a ne 50 koliko trazi recept, i pojacam za 1 jaje.. . I jos to mi je omiljena torta. .
KEKS TORTA S ORASIMA
250 gr.margarina
200 gr, prah secera
3 zumanca
popariti 200 gr oraha sa malo mleka i jednom vanilom
kad se ohladi spojiti sa margarinom
topiti keks u mleko
od 3 belanca umutiti sam:
9 kasika secera 3 kasike vode uspinovati gusto kao med
2-3 zrna limontusa
vrelo sipati u belanca i kad se sve potrosi mutiti jos 10 min da se ohladi
probajte svidece vam se! Isprobano.
