Recepti za posne torte

[Stemis]

Posna torta sa jabukama

Zamesiti 3 šoljice tople vode, 3 šoljice sitnog šećera, 3 šoljice ulja, 2 kašike marmelade, 1 kašičicu sode bikarbone, 2 rendane jabuke, malo seckanog suvog grožđa, malo seckanih oraha i 18 do 19 kašika brašna.
Podmazati pleh i u njega sipati smesu koja će se peći na tihoj vatri. Ispečeni kolač malo prohladiti, premazati marmeladom i preko krupno narendati čokoladu.

 

[Stemis]

Posna torta sa žitom

Skuvati pola kilograma žita, ocediti ga i samleti na mašini za meso. Kad se melje žito, samleti ujedno i jednu naranđu. Masi dodati pola kilograma izmrvljene alve, 200gr. mlevenenih oraha, 200gr. seckanih oraha, strugano morsko orašče. Po želji se može dodati seckano suvo grožđe, smokve i žele bombone.

 

[jasna949]

[/u]BELA TORTA SA VINOM

250 gr mlevenih oraga, 250 gr šećera, 2.5dcl belog vina, kašikica cimeta, kašikicu sode bikarbone i 250 gr brašna, sve to dobro izmešati. Pleh pomastiti uljem ili margarinom, izručiti masu i peći. Tortu iseći i posuti prah šećerom.

 

[jasna949]

TORTA BEZ JAJA:

-2 kašike đema od šipka
-200gr.šećera u prahu
-malo cimeta
-1 šoljica ulja
-kora od celog limuna
-1 kesica praška za pecivo
-3 kašike mlevenih oraha
-6 kašika griza
-1 šolja vode
NAČIN PRIPREME:
Đem umutiti sa prah šećerom,postepeno dodavati ostale sastojke, sem oraha.Testo treba da bude dosta retko.Podmazati pleh i peći u rerni.Iseći na komade koji se posle uvaljaju u prah šećer i orahe.

 

[Amy-]

GALA ŠVARCVALD

POTREBNO JE
ZA KORE 300 g šećera, 4 dl vode, 8 kašika brašna, 2 kašike posnog kakaoa, 4 kašike ulja, 3 kašike džema, 2 kašičice sode bikarbone
ZA FIL 600 g višanja, 300 g šećera, 1 dl vode, 300 g posnog šlaga, 100 g posne čokolade

PRIPREMA
U vodi otopite šećer, pa dodajte ulje, brašno pomešano sa sodom bikarbonom, kakao i džem. Dobro sjedinite i podelite testo na tri dela. Kore pecite na 180 stepeni po 20 minuta svaku. Za fil prokuvajte višnje sa šećerom i vodom. Na prvu koru poređajte skuvane i oceđene višnje, a nekoliko višanja odvojite za ukrašavanje. Umutite posni šlag s vodom, pa u trećinu dodajte čašu ohlađenog soka od kuvanih višanja. Time premažite višnje, pa pokrijte drugom korom. Nanesite na koru šlag, pokrijte trećom korom i celu tortu premažite ostatkom šlaga. Ukrasite s nekoliko višanja i rendanom posnom čokoladom.

 

[jelajelena]

Vocna torta posna

U sok od jagoda kvasiti posni keks i naređati jedan sloj na tacnu. keks ide otprilike 1 kg.
Skuvati u 1L soka od jagoda 3 pudinga od jagode, ohladiti, pa izmešati sa predhodno umućenim margarinom sa 150 gr prah šećera.
Po ukusu u puding možete dodati kristal šećer. Dodati 300 gr seckanih jagoda.
Fil premazati preko keksa, pa poređati još jedan red, takođe prvo kvasiti u sok.
Skuvati 3 pudinga od karamele u 1L vode, pa uraditi sve ostalo kao sa prvim filom, samo što se ovde ne stavlja voće.
Ohlađen i umućen fil premazati preko keksa.
Posni šlag umutiti uobičajeno i premazati tortu.

 

[jelajelena]

Bela posna torta

250 g mlevenih oraha
1/4 litra belog vina
kasicica sode bikarbone
250 g kristal secera
kasicica cimeta
250 g brasna

Pripremanje: Svu gore navedenu kolicinu materijala pazljivo izmesati zajedno. Pleh namazati uljem, posuti ga brasnom i u ovako pripremljen pleh izruciti masu i peci je u pecnici na umerenoj vatri. Pecenu tortu ostaviti da se ohladi, pa je preliti glazurom od secera, tako da spolja bude sva bela.

 

[jelajelena]

3 najslađe posne torte



One su slatke, neodoljive i pravi izbor ako planirate porodičnu gozbu. Uz to, ove tri torte su posne, pa su idealna uvertira za predstojeći Božićni post.


ŠERBET TORTA
POTREBNO JE

6 kašika šećera + 350 g šećera, 100 g seckanih oraha, 200 g mlevenih oraha, kašika praška za pecivo, šolja ulja, brašna prema potrebi, 200 g margarina, 7 štangli posne čokolade
PRIPREMA
Na slabijoj vatri karamelizujte šest kašika šećera, prelijte šoljom vode i kuvajte dok se karamel ne istopi. Sklonite s vatre i u prohlađeno dodajte seckane orahe, 250 grama šećera i ulje. Sipajte brašna koliko je potrebno da dobijete testo srednje gustine. Dodajte prašak za pecivo, dobro izmešajte i testo podelite na dva dela. U podmazanom i brašnom posutom kalupu ispecite dve kore. Ušpinujte 100 grama šećera, dodajte mlevene orahe, margarin i dve štangle otopljene čokolade. Dobro izmešajte, premažite tortu i preklopite drugom korom. Ostatak posne čokolade istopite s nekoliko kašika vode i malo margarina. Topljenom čokoladom prelijte gotovu tortu.

KESTEN TORTA
POTREBNO JE

1 kg kesten-pirea, 400 g šećera u prahu, 0,5 l biljne pavlake, 250 g margarina, 300 g mlevenih oraha
ZA PRELIV 100 g posne čokolade za kuvanje, 70 g margarina
ZA DEKORACIJU 200 g belog ratluka, 300 g šećera u prahu, boja za kolače
PRIPREMA
Umutite margarin sa šećerom u prahu, dodajte omekšali i propasiran kesten-pire i sjedinite. Potom umešajte prethodno umućenu biljnu pavlaku. Dodajte mlevene orahe i oblikujte tortu u kalupu s obručem koji se skida. Ostavite je da se dobro stegne u frižideru. Za preliv istopite na pari čokoladu i margarin. Njime treba da prelijete celu tortu. Dekorišite ukrasima od ratluka i šećera u prahu, koje ćete dobro izmesiti i obojiti prehrambenom bojom.

GALA ŠVARCVALD
POTREBNO JE

ZA KORE 300 g šećera, 4 dl vode, 8 kašika brašna, 2 kašike posnog kakaoa, 4 kašike ulja, 3 kašike džema, 2 kašičice sode bikarbone
ZA FIL 600 g višanja, 300 g šećera, 1 dl vode, 300 g posnog šlaga, 100 g posne čokolade
PRIPREMA
U vodi otopite šećer, pa dodajte ulje, brašno pomešano sa sodom bikarbonom, kakao i džem. Dobro sjedinite i podelite testo na tri dela. Kore pecite na 180 stepeni po 20 minuta svaku. Za fil prokuvajte višnje sa šećerom i vodom. Na prvu koru poređajte skuvane i oceđene višnje, a nekoliko višanja odvojite za ukrašavanje. Umutite posni šlag s vodom, pa u trećinu dodajte čašu ohlađenog soka od kuvanih višanja. Time premažite višnje, pa pokrijte drugom korom. Nanesite na koru šlag, pokrijte trećom korom i celu tortu premažite ostatkom šlaga. Ukrasite s nekoliko višanja i rendanom posnom čokoladom.
Izvor(Zena blic)