1. Dobrodošli na Ćaskanja. Ćaskanja forum je Internet zajednica koja okuplja članove sa prostora bivših jugoslovenskih republika. Opuštena atmosfera i dobra zabava je ono po čemu smo prepoznatljivi. Budite slobodni, pregledajte naš sajt, pročitajte neke od započetih diskusija, tema... Ako želite da učestvujete u diskusijama, pisati na forumu, kreirati albume, dodavati medije, a niste naš član, registrujte se ili se prijavite sa Vašim nalozima na društvenim mrežama. Registracija je besplatna i zahteva samo minut Vašeg vremena. Pridružite nam se!
    Odbaciti oglas

Pite

Diskusija u 'Gastronomija' započeta od Gđa Blejz, 15.07.2017.

Preporučite stranicu

  1. Gđa Blejz

    Gđa Blejz Izmišljen lik Domorodac

    Učlanjen(a):
    25.05.2014
    Poruka:
    12.656
    Sviđa im se:
    11.143
    Trofej poeni:
    618
    Pol:
    Ženski
    Horoskop:
    Ribe
    Postoji mnogo vrsta pita, od domaćih kora, od industrijskih kora, sa sirom, mesom, krompirom ... po mom mišljenju, postoji kjraljica svih pita, a to je pita sa jabukama. Krećem od nje, evo jednog zanimljivog recepta sa industrijskim korama.

    500gr tankih kora za pitu
    1kg rendanih jabuka
    2 jaja
    250gr suvog groždja
    1/2 praška za pecivo
    kašičica cimeta
    125gr margarina otopljenog
    4 kašike griza

    Agda: 4 šoljice šećera, 5 šoljica vode i 2 vanil šećera.

    Izrendati jabuke, malo ih ocediti i dodati suvo groždje, 2 umućena jajeta, griz, 1/2 pr za pecivo, cimet,125 gr otopljenog margarina. Dobro promešati. Jednu koru premazati margarinom, preko drugu, na početak kore staviti fil i čvrsto uviti, redjati u pleh. Pre pečenja iseći i preliti sa 1/3 margarina i 3 kašike ulja.
    Peći na 250 stepeni 30 minuta.
    Vruću pitu zaliti hladnom agdom. Prijatno :)
     
    Tihi i Landa se ovo sviđa.
  2. Google Adsense

  3. Shesau_

    Shesau_ Domorodac Domorodac

    Učlanjen(a):
    10.05.2017
    Poruka:
    1.503
    Sviđa im se:
    1.438
    Trofej poeni:
    178
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Bg
    Horoskop:
    Škorpija
    Pitu sa jabukama pravim ovako:

    Sastojci
    • 500 gr tankih kora za pitu
    • 1 kg nakiselih jabuka
    • 4 kasike griza ili mrvica
    • 4 kasike zutog secera
    • 1 kesica cimeta
    • 2 kesice vanilin secera
    • Preliv :
    • 1 dl ulja
    • 1 dl vode
    1.


    U serpici prokuvati vodu i ulje i to ce nam posluziti za prelivanje kora da bi bile rskavije nakon pecenja, a i zbog lakseg savijanja u strudlice.

    U pakovanju obicno ima 12 kora i ja pravim cetiri strudlice.

    Jabuke ocistiti i narendati.

    Uzeti po tri kore za svaku strudlicu, prskati kore prelivom i slagati jednu preko druge.

    Na trecu koru , na jednom kraju staviti narendane jabuke bez cedjenja soka, poseceriti, staviti 1 kasiku griza ili mrvica, malo cimeta i pola kesice vanilin secera.

    Napraviti strudlicu i slagati u podmazan pleh.

    Kad stavimo cetiri strudlice poprskari ih prelivom i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni da se zarumene.

    Izvaditi iz rerne, prekriti suvom krpom i ostaviti da se prohladi.

    Prohladjenu pitu iseci na zeljenu velicinu i posuti po zelji prah secerom zamirisanim vanilom/ aroma ili vanilin secer/.
     
    Gđa Blejz i Landa se ovo sviđa.
  4. Shesau_

    Shesau_ Domorodac Domorodac

    Učlanjen(a):
    10.05.2017
    Poruka:
    1.503
    Sviđa im se:
    1.438
    Trofej poeni:
    178
    Pol:
    Ženski
    Lokacija:
    Bg
    Horoskop:
    Škorpija
    Pita/kolac sa mesom :)

    Za testo:
    • 250 g brašna
    • 100 g masti, margarina ili putera
    • 1 dl toplog mleka
    • 1/2 kvasca
    • 1 žumance
    • 1 kašičica šećera
    • 1 kašićica soli
    Za nadev:
    • 300 g mlevenog mesa
    • 1 glavica crnog luka (isečenog na sitne kockice)
    • 3 kašike sitno sečenog lista peršuna
    • 1 belance
    • 1 kašičica bibera
    • po potrebi so
    Za premazivanje i posipanje:
    • 1 jaje
    • malo susama
    • malo krupne morske soli
    Priprema
    1

    U posudu za mešenje staviti brašno, mast, mleko, kvasac, žumanca, šećer, so i zamesiti testo (ne treba kvasac da nadođe). Testo podeliti na dve jufke.

    2
    Na malo ulja dinstati crni luk, pa mu dodati meso, kada je meso dinstano dodati začine i peršun, pa skinuti sa vatre. Umešati umućeno belance.

    3
    Oklagijom rastanjiti prvu jufku pa je staviti u suv, dublji pleh (testo je masno pa nema potrebe za dodatnom masnoćom na plehu). Preko kore staviti dinstano meso (ocediti ga ako ima potrebe), a zatim staviti rastanjenu drugu koru, izbockati je viljuškom, premazati umućenim jajetom i posuti susamom i krupnom morskom soli.

    4
    Peći u zagrejanoj rerni na 180 C 12-15 minuta (dok ne poprimi zlatno-žutu boju).


    i da zacinim slicicom,mojom naravno :)


    20171028_133251.jpg
     
  5. Gđa Blejz

    Gđa Blejz Izmišljen lik Domorodac

    Učlanjen(a):
    25.05.2014
    Poruka:
    12.656
    Sviđa im se:
    11.143
    Trofej poeni:
    618
    Pol:
    Ženski
    Horoskop:
    Ribe
    Mljac! :hungry:
     
  6. helsing

    helsing Kolonista Kolonista

    Učlanjen(a):
    21.07.2017
    Poruka:
    318
    Sviđa im se:
    175
    Trofej poeni:
    48
    Pol:
    Muški
    Lokacija:
    Srbija
    Horoskop:
    Devica
    she, usvoji me i hrani do kraja zivota :)
     
    Shesau_ i Gđa Blejz se ovo sviđa.