• Dobrodošli na Ćaskanja! Mi smo zajednica koja okuplja članove sa prostora bivših jugoslovenskih republika. Budite slobodni, pregledajte naš sajt, pročitajte neke od započetih diskusija. Ako želite da učestvujete u diskusijama, pisati na forumu, kreirati albume, dodavati medije, a niste naš član, registrujte se. Registracija je besplatna i zahteva samo minut Vašeg vremena. I da ne zaboravimo: registrovanjem i prijavljivanjem na forumu uklanjate sve reklame koje se prikazuju na sajtu, jer nam je stalo do naših članova. Pridružite nam se!

Kako manje plakati dok režemo luk

anuška

Poznata ličnost
Starosedelac
Učlanjen(a)
17.07.2012.
Poruke
8.029
Broj reagovanja
5.516
Horoskop
Ovan
de982c585708c62659f0f69ee3cc0bf2_view_m.jpg
Saveti koji će nam pomoći prilikom rezanja luka

Svakodnevno pripremanje obroka zahteva često druženje s jednom od najvažnijih namirnica, lukom. Premda je luk neizostavni sastojak svake kvalitetne kuhinje, ponekad se ipak grozimo uzeti ga u ruke, a razlog je jedan jedini- tera nas na plač. Kako bismo smanjili broj suza i peckanje u očima, evo nekoliko jesnostavnih trikova:
  1. Što je nož oštriji i tanji, manje se oštećuju čestice luka, zbog čega je i utecaj enzima koji stvara sumporne elemente koji nadražuju oči slabiji
  2. U usta stavite šećer, kruh ili žvakaću gumu jer dok žvačemo više dišemo kroz usta
  3. Stavite luk 30 minuta prije rezanja u hladnjak ili na 15 minuta u zamrzivač
  4. Nakon svakog poteza, nož stavite pod hladnu vodu
  5. Držite šibicu usnama tako da je glava izrađena od crvenog fosfora vani ne bi li upijala spornu supstancu
Da li i vi imate metodu koja vam pomaže prilikom čišćenja luka?
 

jasna949

dežurna ćaskalica
Starosedelac
Učlanjen(a)
27.10.2010.
Poruke
20.474
Broj reagovanja
2.926
Horoskop
Blizanci
ovo pod 5 ništa nisam razumela....:banghead:.... ja zasečem luk na 8 delova i sipam so...posle 5-6 min. iscedim i nema ljutine...:thumbsup:
 

Boki

Suspendovan nalog
Učlanjen(a)
15.01.2013.
Poruke
3.889
Broj reagovanja
3.361
Horoskop
Ovan
Nije dobro maltretirati jadan luk samo zato što se vama plače. Nema ceđenja, nema hlađenja, nema držanja u vodi, nema biranja noževa...Menjate mu aromu, miris, ukus, svežinu, oblik. Sram vas bilo tolikih suza. Kakve su to domaćice koje nisu navikle na ljutinu luka bez suza. o_O
 

jasna949

dežurna ćaskalica
Starosedelac
Učlanjen(a)
27.10.2010.
Poruke
20.474
Broj reagovanja
2.926
Horoskop
Blizanci
Ajde muškarčino, a ti valjda nisi plakao kad si čistio luk? Vaše suze od luka su kao Nijagarini vodopadi....:laugh:
 

anuška

Poznata ličnost
Starosedelac
Učlanjen(a)
17.07.2012.
Poruke
8.029
Broj reagovanja
5.516
Horoskop
Ovan
Nisu to domaćice nego forumašice.
Draže im je surfanje nego dugo kuhanje:roflmao:
 

Anchy

Halucogen Mozgolečić
Starosedelac
Učlanjen(a)
03.05.2010.
Poruke
8.975
Broj reagovanja
4.855
Horoskop
Lav
Resenje je jednostavno! Koristite secka!

2zggmwy.jpg


:D
 

Boki

Suspendovan nalog
Učlanjen(a)
15.01.2013.
Poruke
3.889
Broj reagovanja
3.361
Horoskop
Ovan
E ako vas secko i razna pomagala ne naviknu na suze i na rad u kuhinji, neće niko. :laugh::roflmao:
 

Anchy

Halucogen Mozgolečić
Starosedelac
Učlanjen(a)
03.05.2010.
Poruke
8.975
Broj reagovanja
4.855
Horoskop
Lav
Meni pomaze...Ne pamtim kad sam suze lila :laugh:
 

Boki

Suspendovan nalog
Učlanjen(a)
15.01.2013.
Poruke
3.889
Broj reagovanja
3.361
Horoskop
Ovan
Neke domaćice suze puste i od secka...:laugh:
Svaka čast kad pomaže!
 

jasna949

dežurna ćaskalica
Starosedelac
Učlanjen(a)
27.10.2010.
Poruke
20.474
Broj reagovanja
2.926
Horoskop
Blizanci
Boki sad je bruka... a... ma nije valjda... eto dokaz kolike ste muškarčine...:laugh:
 

Boki

Suspendovan nalog
Učlanjen(a)
15.01.2013.
Poruke
3.889
Broj reagovanja
3.361
Horoskop
Ovan
Pa bruka je da neko plače zbog toga. Ti stalno vučeš moje reči iz konteksta, što mi amputiraš bre? :hilarious: Bolje objasnite kako i zbog čega posle tolikog iskustva u kuhinji plačete?
 

jasna949

dežurna ćaskalica
Starosedelac
Učlanjen(a)
27.10.2010.
Poruke
20.474
Broj reagovanja
2.926
Horoskop
Blizanci
:laugh::laugh:... plačem jer peku oči... a ti kao ne znaš... jadan ti, naivan, ništa ne znaš...cvrc...
 

Boki

Suspendovan nalog
Učlanjen(a)
15.01.2013.
Poruke
3.889
Broj reagovanja
3.361
Horoskop
Ovan
Šalu na stranu, ovde je Anuška nabrojala dobre savete. Ja sam čuo jednu šaljivu izreku ako je luka mnogo ljut: kao da je prdeo dok ga je sadio!
 

anuška

Poznata ličnost
Starosedelac
Učlanjen(a)
17.07.2012.
Poruke
8.029
Broj reagovanja
5.516
Horoskop
Ovan
Znam i ja jednu izreku ali nije za javnost hahaha:laugh:
 

jasna949

dežurna ćaskalica
Starosedelac
Učlanjen(a)
27.10.2010.
Poruke
20.474
Broj reagovanja
2.926
Horoskop
Blizanci
a ja kao nisam dala dobar save, Boki.:cry::cry: ... lako je proveriti, uradite kao što sam rekla i eto dokaza....:thumbsup:
 
Vrh Dno